服务行业课程培训服务行业课程培训心得体会服务行业课程培训心得体会

　　服务决定不了餐饮企业的生死，但是可以决定企业的命运。如果你的服务没有给客人留下深刻的印象或者任何的记忆点，那你的服务是没有任何竞争力的，因为做服务的过程就是一个抓住顾客的心的过程。所以，在做餐饮前，进行一定的餐饮培训是必须的。

　　千客餐饮培训纵横培训行业多年，已经总结出了一套自己的关于餐饮培训的经验，自认在众多的同行中有一定的号召力和影响力，所以今天，千客餐饮就在这里简单的向大家细说自己多年的经验。

　　餐饮培训要培育出以人为本，以客为先的服务意识。在一个高规格的餐厅里，顾客就是上帝，除了能够享受到美味的食物外，人性化的服务也是并不可少的。因此，餐饮培训要注意对餐厅的工作人员进行一种以人为本，客户就是上帝的观念的培养。不断地加强工作人员与客人之间的交流，营造出一种有利于沟通的桥梁，将心比心的换位思考。

　　个性化的服务是餐厅的一个创新点。每一个员工都有自己的个人魅力，培训的时候，应该测试出每一个人的性格以及他适合的服务方向。若是一个人的服务态度很好，或者是他的交际能力很强，又或者是协调能力很强，可以通过角色和工作分配，将个性的显示出来服务适合他们的客人。

　　食物产品的质量一定要过关。首先要注意的就是食材的新鲜度和安全卫生问题。如果卫生安全质量不达标，再好的厨师也无法做出没有瑕疵的食物。

　　再优秀的餐饮培训，如果所学之人没有把握好学习的度，一切都是白费心机。如果有希望通过餐饮培训获得成功的人士，希望您能记住，只要用心办事，客人总能看见你诚意。

　　作者：jojo 编辑：雅仔